Receta 5: Spaghetti al curry.

¡¡Buenas!! Siguiendo nuestro especial de curry, hoy haremos spaghettis al curry. No era algo que tuviéramos planeado, pero yo (Fran) quise empezar desde abajo, (pues no soy cocinero como Daniel que está en una escuela de cocina) y uno de los platos más fáciles y que me llamaron la atención fue esta receta. Es por eso que la gente que no sea muy experta en la cocina se anime a hacer nuestros platos, porque aparte de platos elaborados, también los haremos de sencillo, pues con este blog esperamos aprender y mejorar y que vosotros lo hagáis con nosotros. Os dejo la receta de hoy, un saludo.

Receta: Spaghetti al curry.

Cocinero: Fran.

• Ingredientes para 5 personas:
• 500 gr de spaghetti.
• 75 gr de mantequilla fresca (o en su defecto margarina)
• 50 gr de parmesano rallado o gruyere.
• 200 cc de nata para cocinar o crema de leche.
• 1 cucharadita de curry.
• Sal y pimienta blanca

ELABORACIÓN:

PASO 1:

-        Como siempre primero preparamos todos los ingredientes que vamos a utilizar para tenerlos a mano. 

PASO 2:

-        Poner la pasta a cocer, en agua ligeramente salada, removiendo de vez en cuando durante la cocción.

PASO 3:

-        Mientras se hace la pasta, batir la nata liquida con el curry, añadir el queso rallado y mezclar bien. Verter en una cazuela y poner a fuego lento, sin que llegue a hervir. Retirar del fuego y reservar.

PASO 4:

-        Cuando la pasta este en su punto, al dente, escurrirla y verterla en una fuente. Añadir la mantequilla derretida y luego la crema al curry.

PASO FINAL:

-        Mezclar bien y espolvorear por encima pimienta blanca molida. Servir bien caliente.

 Bueno, espero que os haya gustado, y como siempre, cualquier duda o sugerencia  en los comentarios o nuestro Facebook. La próxima receta serán unas Albóndigas  con sepia, ¡¡Hasta el lunes!!